Cara budidaya ikan lele semakin banyak dicari akhir-akhir ini. Banyak sekali usahawan muda yang melirik bidang usaha ini, karena dipandang sebagai salah satu usaha yang menguntungkan. Tidak heran jika banyak sekali lulusan sarjana yang fokus dalam membesarkan usaha ternak lele padahal mereka bukan berasal dari jurusan peternakan. Selain karena untung besar yang didapatkan, usaha beternak ikan lele ini semakin menggiurkan lantaran modal kecil yang dibutuhkannya. Ternak lele dari pembibitan hingga pembesaran juga terbilang mudah dilakukan. Berikut adalah Tips dan Cara Budidaya ternak lele atau catfish di kolam terpal  bagi pemula.

Usaha perkembang biakan ikan lele sangatlah mudah jika ada niat, modal, dan kerja keras. Dari pemilihan tempat yang tidak memerlukan lahan yang luas.

1.       Untuk kolam indukan kita buat dengan menggunakan kolam semen bisa mengeduk tanah maupun tidak dengan ukuran 2 X 3 meter dengan bahan semen dengan kedalaman sekitar 1,5 m . kolam anakan kita buat dengan menggunakan terpal plastic dengan besar kolam 2x2 m dengan kedalaman sekitar 0,5-1 m, ukuran tersebut sudah cukup untuk perkembangan anakan. Dan kolam pembesaran dengan ukuran 4x4 m dengan kedalaman 1,5 sampai 2 m, kita memilih bahanya berupa terpal atau kolam tanah tapi disarankan dengan kolam tanah karena dengan bahan terpal tidak tahan lama dengan isi ikan yang banyak dan ukuran besar, kolam ini sedikit lebih besar karena menampung ribuan ikan lele yang berumuran sekitar 3 minggu sampai masa panen berkisar 4-5 bulan.

2. Setelah selesai pembuatan kolam, maka kita memilih indukan yang bagus . kita bisa membeli indukan yang berkualitas di perternakan lele lainya, lalu masukan indukan tersebut ke kolam yang sudah di sediakan dengan perbandingan 1 ekor jantan dengan 5 ekor betina. Jangan lupa dikolam tersebut dikasih ijuk untuk media menempelnya telur setelah memijah.

3.Setelah beberapa hari, kita lihat terdapat telur apa tidak di ijuk, jika sudah ada maka angkatlah ijuk tersebut dan masukan ke kolam anakan. Kurang lebih beberapa hari maka telur tersebut akan menetas . kita beri pakan berupa cacing sutra selama kurang lebih 2 mingguan dengan ukuran 2-3cm .

4. Setelah itu kita pindahakan anakan tersebut ke kolam pembesaran . di kolam pembesaran kita beri makan berupa pellet ikan dengan takaran 3 kg/hari. Lele tersebut terkenal sangat rakus soal makanan, maka kita harus teratur saat memberi makan kalau tidak lele tersebut akan saling makan atau kanibal sesama lele. Dengan pakan dan perawatan yang maksimal, kurang lebih 4 bulan kita bisa panen untuk di pasarkan ke pasar-pasar maupun rumah makan yang menyediakan hidangan yang berbahan baku ikan lele.

2.       Setelah bahan utamanya sudah siap, selanjutnya kita mengeluarkan isi  kotoran lele tersebut . setelah proses pembersihan selesai, selanjutnya menyiapkan bumbu-bumbu, seperti bawang, brambang, cabai merah dan bahan-bahan tradisional lainya. Setelah bumbu siap maka kita campurkan ikan lele tersebut dengan bumbu tersebut, diamkan beberapa jam untuk meresapkan bumbu tersebut.

3.       Langkah ketiga, proses penggorengan, proses ini ikan lele bisa dicampurkan tepung supaya terdapat cita rasa yang crispy.

4.       Selanjutnya proses packing atau pengemasan, karena ini dari bahan ikan maka tidak bertahan sampai berbulan-bulan paling cuma beberapa minngu. Kripik lele siap di pasarkan .

       Pemasaran kita lakukan dengan menitipkan di warung atau toko-toko cemilan yang ada di sekitar rumah pembuatan. Bukan begitu saja kita juga menggunakan media sosial dan pemasaran dari internet, cara ini lebih efektif karena sekarang jamannya internet dan digital, dan juga pemasaranya kita lakukan di kampus ungu kebanggaan saya yaitu stmik amikom Yogyakarta.

       Pasaran kita di sector mahasiswa, mengapa mahasiswa ? karena mahasiswa sangat suka cemilan untuk menemani saat mengerjakan tugas, saat kumpul bersama teman-teman dan teman makan. Maka bisnis kripik lele ini sangat menjanjikan.

3.     REFERENSI

Pemikiran sendiri